Geschichten zu Tieren und Pflanzen aus alter Zeit
Vielleicht ist der Weg nicht immer das Ziel – aber wenn er sich so wunderbar gestaltet wie hier, ist es perfekt. Libellen umschwirren die Besucher, die zur Aussichtsplattform im Dalum-Wietmarscher Moor wollen und führen zu zahlreichen Zwischenstopps.
Wie kleine Sirenen locken sie vom Weg abzuweichen, die Gruppe in die Ferne ziehen zu lassen und sich ausschließlich auf sie zu konzentrieren.
„Libellenpfad zum Dalum-Wietmarscher Moor“ weiterlesen
„Das ganze Emsland ist auf Entwässerung ausgelegt,“ Uwe Carli erklärt auch gleich, warum: Das Emsland galt nach dem Zweiten Weltkrieg als Armenhaus Deutschlands. Moore, Heidelandschaften, fehlende Infrastruktur und keinerlei erwähnenswerte Industrie, hielten den Landstrich fest im Hungergriff. Das Wasser war gefühlt überall und nicht zu beherrschen. Der „Emslandplan“ stieß in den 1950er Jahren einen unvergleichlichen Aufschwung an. Moore wurden trocken- und Felder angelegt, Infrastruktur aufgebaut und Menschen angesiedelt. „Wassermanagement früher und heute – im Emsland“ weiterlesen
Klein, weiß und flauschig – und so weit das Auge reicht (also fast). So zeigt sich die Wollgrasblüte im Emsland, genauer im Provinzial und Wietmarscher Moor. Sicherlich auch noch an anderen Stellen, aber hier habe ich sie bewundern können.
Dabei blüht das Wollgras jetzt eigentlich gar nicht: es fruchtet 😉 !
Geblüht, hat es ein paar Wochen zuvor und deutlich unauffälliger. Die weißen Puschel sind Samenstände des Sauergrases, vergleichbar mit den Pusteblumen des Löwenzahns. Sie erinnern mich allerdings eher an Baumwollfruchtstände, weil sie die ganze Fläche bedecken und nicht so licht wie Pusteblumen sind.
Wattwandern ist mehr als eine Urlaubsabwechslung für Familien. Es sind häufig die kleinen, scheinbar normalen Dinge, die uns wirklich entschleunigen und viel Freude bringen können. Wie eine Wanderung durchs norddeutsche Watt an einem Frühsommertag …
Bunt und bunter soll er sein, der Grünkohl von Reinhard Lühring. Weiß und Rosa ist sein aktuelles Züchtungsziel. Und der Kohl soll die Farbe, die sich durch Kälte erst richtig entfaltet, zuverlässig halten. Doch das ist gar nicht so einfach.
Rund zweihundert alte Gemüsesorten baut Reinhard Lühring auf seinem Hof im niedersächsischen Rhauderfehn an: Busch- und Stangenbohnen, Zuckererbsen und andere heimische Gemüse. Dazu kommen dann noch Blumen, Kräuter und jede Menge Andenbeeren. Doch sein Herz gehört ganz eindeutig dem Grünkohl. Und der Herstellung eigenen Saatguts. „Reinhard Lühring und Grünkohl – das ist wahre Liebe“ weiterlesen
„Deutschland ist Trüffelland“, behauptet Fabian Sievers aus Alfeld. Obwohl Trüffel hierzulande als äußerst selten und gefährdet gelten und daher nicht gesammelt werden dürfen. Doch im 18./19. und 20. Jahrhundert war die „Trüffeljagd“ ein durchaus einträgliches Geschäft. Und an den Grundlagen für die Trüffel hat sich nichts geändert – der Boden, die Bäume, das Wetter – alles noch da. Nur das Wissen ist verloren gegangen. Im gesamten Bundesgebiet.